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7月15日（土）だしの発酵マリアージュ「鰹節は発酵食！削り体験と究極のねこまんま」を開催します。

投稿日：2023年07月04日

2023年7月15日（土）住まいるカラナル主催、
だしの発酵マリアージュ「鰹節は発酵食！削り体験と究極のねこまんま」が
弊社モデルハウスにて開催されます。

こんな方にオススメです

＊おいしいだしをひけるようになりたい方
＊気軽にだしを取り入れたい方
＊ねこまんまが大好きという方
＊自分で本枯れ節を削ってみたい方
＊引き立てのおいしいだしを楽しみたい方
＊日本の食文化を大切にしたい方
＊食事で健康になりたい方
＊発酵食に興味のある方
＊わくわく楽しい時間を過ごしたい方
などなど！

１つでもあてはまったらぜひいらしてくださいね。
ご一緒に発酵食品「鰹節」のうまみを味わい尽くしましょう！

「鰹節は発酵食！削り体験と究極のねこまんま」レッスン詳細

●日時：7月15日（土）10時〜13時
●参加費：8000円（税込）
　　　　　ちょっとありのまな板付きをご希望の方は・・・
　　　　　8800円（税込）
●定員：8名様
●メニュー：

【座学】

　・鰹節と和食
　・鰹節は発酵食品
　・鰹節の歴史、栄養
　・うまみの話

【実習・体験】

●削り節の削り体験
●削り立ての鰹節の香りと味を五感で体感してみよう
●だしの味比べ（４種類）
　・シンプルにそのまま
　・＋発酵調味料
　・＋薬味
　・＋にゅうめん
●究極のねこまんまを作ろう
　削り立ての本枯れ節×羽釜ごはん×生醤油・藻塩
●持ち物：エプロン、筆記用具、保冷バッグ
●会場：菊田建築　体感モデルハウス
　　　　（つくば市西沢3−8、029−846−3933）駐車場あり

お申込みはこちら
https://www.reservestock.jp/events/835025
主催：住まいるカラナル

今回特別に・・・
ご自分で削った本枯節と木桶の生醤油をお土産に
（生ものですので保冷バッグをお持ちください）
厳選した本枯節や削り器のお買い物もお楽しみいただけます。

「住まいるカラナル」は
「幸せなキッチンの住まい方」をテーマに
料理家、風水カウンセラー小川原智子と
建築屋、菊田康人の異業種コラボ。

「住まいるから為る＝住まいからスマイル」
を分かち合いたい！という思いを込めて、
おうち時間を豊かにする
セミナー企画や木製品のプロデュースをしています。

主催：住まいるカラナル
公式HP：https://smile-karanaru.com/
Instagram：https://www.instagram.com/smilekaranaru/

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